Von klein auf wuchs Cédric eng mit Land und Tieren auf und war tief in das landwirtschaftliche Leben des Guts Mont-sur-Rolle eingebunden. Sein Großvater, den er sehr bewunderte, weckte in ihm die Liebe zu sorgfältiger Arbeit und die Verbundenheit zur Natur. Er war es auch, der ihn zum Weinbau ermutigte.

1992 übernahm Cédric sechs Hektar Rebfläche auf den Parzellen von Château de Mont-sur-Rolle und Serge Bovard. Zwei Jahre später, 1994, gründete er zusammen mit seinem Onkel Pierre-André Meylan das Weingut Colombier auf ehemaligem Weideland. Aus diesem Projekt entstanden die ersten Weinlinien des Weinguts: Les Réserves und Les Découvertes du Colombier.

In den Jahren 1992, 1994 und 1999 wurde Cédric Vater von drei Söhnen, denen er Saison für Saison seine Liebe zu Wein und Musik weitergab – eine Leidenschaft, die die ganze Familie teilte.

2010 entstand die Weinlinie Les Gam'notes, die Musik und Wein auf natürliche Weise als zwei Ausdrucksformen derselben Harmonie vereint. Das Etikett, inspiriert von den musikalischen Noten der Familie, wurde zum Markenzeichen des Weinguts.

Musik war schon immer ein fester Bestandteil im Leben von Cédric Albiez. Er begann 1976 an der Musikschule Rolle mit dem Musizieren und trat 1979 der Blaskapelle Mont-sur-Rolle bei. Dort spielt er noch heute, zusammen mit seinen Söhnen, die natürlich in seine Fußstapfen getreten sind.

Über die Jahre hat sich Cédric auch in der regionalen Musikszene engagiert. Er dirigierte mehrere Blaskapellen, insbesondere die von Gimel, Rue-Promasens und Collombey, und trat 1996 dem Komitee der Musikschule Rolle bei, dem er von 2005 bis 2020 als Präsident vorstand.

2010 kam ihm und seinen Söhnen die Idee, ihre beiden Leidenschaften zu verbinden: Musik und Wein. Da ihr Weingut Weinberge in der Katasterzone Gaillottes umfasst, einer Appellation, die bereits von anderen Winzern genutzt wird, wollten sie sich abheben und gleichzeitig ihre Wurzeln bewahren. So entstand der Name „Les Gam’notes“ – eine musikalische Anspielung und Hommage an die Region, abgeleitet von den Anfangsbuchstaben „GA“ von Gaillottes.

Ein Name, der ihre beiden Welten perfekt vereint: den Weinbau und die Leidenschaft für Musik.

Bei Domaine Les Gam'notes stehen Qualität, Respekt vor dem Terroir und Authentizität im Mittelpunkt unserer Produktion. Jede Flasche erzählt die Geschichte unseres Landes, unserer Expertise und unserer Leidenschaft für den Weinbau.

Wir setzen uns außerdem für den Umweltschutz ein. Dies zeigt sich in der Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden in unseren Weinbergen. Wir minimieren den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden und priorisieren Methoden, die die Biodiversität fördern.

Wir integrieren Innovationen in unseren Weinherstellungsprozess und streben kontinuierlich nach der Verbesserung der Qualität unserer Weine.

Seit dem Jahrgang 2022 arbeiten wir mit Domaine du Feuillage zusammen, um einen einzigartigen Wein zu kreieren, der nach traditioneller Methode vinifiziert wird.

Unser 2024 eröffneter neuer Weinkeller markiert einen bedeutenden Meilenstein für das Weingut. Er ist bereits für Besucher geöffnet und wird stetig weiterentwickelt, um einen noch einladenderen Raum zu bieten – ideal für unsere Weinproben.

Kontaktieren Sie uns, um unsere Weine zu verkosten oder den Weinkeller für Ihre Veranstaltung zu reservieren!

Jedes Familienmitglied spielt eine wichtige Rolle. Cédric Albiez überwacht jeden Schritt: vom Weinberg bis zum Weinkeller, inklusive Verkauf und Verkostungen. Quentin ist für die Maschinen und die Weinherstellung zuständig, während Bastien, ein ausgebildeter Önologe, uns im Weinherstellungsprozess berät. Der dritte Bruder, Mathieu, ein gelernter Weinhändler, ist aktiv in die Leitung des Weinguts eingebunden.

Auf Anraten seines Großvaters wandte sich Cédric Albiez dem Weinbau zu und übernahm 1992 seine ersten Parzellen. Zwei Jahre später gründete er zusammen mit seinem Onkel das Weingut Colombier und produzierte die ersten Jahrgänge der Familie. 2010 entstand das Weingut Les Gam'notes, das Musik und Wein in einem Geist der Gemeinschaft und Leidenschaft vereint.

Wir setzen uns dafür ein, nachhaltige Praktiken durch die Anwendung durchdachter Methoden fest in unseren Weinbau zu integrieren.

- Einsatz von Pheromonen zur natürlichen Bekämpfung von Rebwicklern,

- Beweidung bestimmter Weinbergparzellen durch Hühner und Schafe,

- Verwendung von Gründüngung wie Senf und Phacelia,

- Und vieles mehr… All diese Maßnahmen dienen dem Erhalt der Biodiversität und der Förderung der Bodengesundheit. Sie tragen dazu bei, unser Terroir zu bewahren und die Qualität unserer Weine zu garantieren.

Im Bereich Innovation sind wir stets auf der Suche nach neuen Anbau- und Weinherstellungsmethoden und haben krankheitsresistente Rebsorten wie Divico eingeführt. Diese Sorte ermöglicht es uns, uns an klimatische Veränderungen anzupassen und gleichzeitig die Integrität unserer Produkte zu bewahren.

Nächste Herausforderung:

Anlegen von Versuchen mit verschiedenen Unterlagen für dieselbe Rebsorte, um ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber extremen, durch den Klimawandel bedingten Klimabedingungen zu testen.

Unser Weingut ist das Ergebnis einer Familienleidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jedes Familienmitglied trägt wesentlich zum Erfolg von Domaine Les Gam'notes bei, und diese Zusammenarbeit ermöglicht es uns, außergewöhnliche Weine zu kreieren.