Pinot Gris

Cépage : Pinot Gris

Appellation : AOC La Côte

Description : Ce vin est vinifié sans fermentation malolactique, selon le millésime, afin de préserver son équilibre aromatique. Il offre des notes fraîches de coing et une belle longueur en bouche. Idéalement, il accompagne les poissons du lac : notamment la terrine, le filet de corégone ou la truite fumée.

Grape variety: Pinot Gris

Appellation: AOC La Côte

Description: This wine is vinified without malolactic fermentation, depending on the vintage, in order to preserve its aromatic balance. It offers fresh notes of quince and a good length on the palate. Ideally enjoyed with lake fish dishes: particularly terrine, whitefish fillet, or smoked trout.